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「花東米其鄰」系列活動 池上「豆之間」、「米之間」流淌的文青風

【記者林意雯、席震國/台東報導】來到台東去哪裡玩? 吃什麼? 台東縣農會特別為遊客與農民搭建雙向交流的橋樑,結合當地八個區農會,持續推動各種農遊深度體驗活動,「花東米其鄰」活動更是讓遊客體驗各種食農教育,讓花東處處充滿驚喜,其中「豆之間」、「米之間」結合當地食材,用心做出各式創意點心,整體設計明亮又具有現代感,是充滿文藝氣息的優質店家。 台東縣池上鄉最為出名的莫過於稻米與黃豆製作的豆皮,池上除了米以優質聞名,也栽種了約 20 公頃的黃豆,池上農會為了照顧小農解決銷售問題,於是有了「豆之間」、「米之間」餐廳的誕生;兩者是分別以豆製品、米製品為主打商品銷售的優質餐廳。

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